酸甜可口的苦瓜酿肉的热量/卡路里_酸甜可口的苦瓜酿肉的做法

1、苦瓜切段，六七公分宽度，泡盐水，去苦味，或者放入开水中汆一下
2、肉末加鸡蛋，芹菜，胡萝卜，盐，味精，料酒调味
3、将肉馅放入苦瓜的中间，下锅蒸二十分钟左右，
4、最后弄调料，锅里加半碗水，西红柿切碎，放入锅里，煮至融化，也可以直接用甜辣酱，加一勺糖，一勺醋，料酒，豆瓣酱少许，蒜末少许，芹菜末少许，放入用水搅拌好的玉米淀粉勾芡，淋在苦瓜酿肉的上面。

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、抗肿瘤、养血滋肝等功效；可与鸡蛋、茄子、小米搭配；与猪骨、猪小排、山竹相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效；可与黑木耳、紫菜、鸡蛋搭配；与明虾、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、清热解毒、镇静安神等功效；可与百合、葵花子、牛腩搭配；与河蚬、甲鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、解毒生津等功效；可与比目鱼、鲈鱼、菠菜搭配；与樱桃、辣椒、红枣相克，同食可能会引起不适；

酸甜可口的苦瓜酿肉的热量和减肥功效