| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 花雕酒 | 克 | 172千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里422千卡 | |||

1、第一步:所需的食材

2、第二步:里脊肉、青椒、胡萝卜切片、菠萝、大葱切丁备用。

3、第三步:面粉适量,耐心的把里脊肉片放入面粉中粘满二面。

4、第四步:平底不粘锅放入适量的油,用中小火把里脊肉片煎至两面稍焦黄取出备用(若想吃口感嫩点的就不要煎至焦黄了)

5、第五步:热锅冷油中火、炒锅内放油,(比平时做菜略多点)待油温3分热时放入大葱丁、青椒片爆香,随后放入煎好的里脊肉和胡萝卜翻炒均匀。

6、第六步:紧接着加入热水与食材一样平,放入调制好的糖醋汁液再放入菠萝丁拌匀,盖上锅盖焖烧一会让菠萝汁充分溶于里脊肉中(估计3分钟左右吧),然后加入芡汁待见汤汁快有所收干时即可盛盘。

7、第七步:酸酸甜甜好吃的不要不要哦!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与包菜、鸡蛋、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、利尿等功效;可与狗肉、草鱼、菠菜搭配;与白萝卜、樱桃、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、壮阳补阴等功效;可与豆豉、粳米、北极虾搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治便秘、益气生津等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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