| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 红萝卜火腿炒肉碎热量/卡路里1196千卡 | |||

1、把所需材料切细,猪肉剁碎放适量盐,适量酱油,适量耗油,一点生粉(可以使得猪肉嫩些,不喜欢可以不加)

2、胡萝卜轻轻灼一下

3、小火慢慢煎,太大火容易焦。

4、火腿煎好放入碗里备用,另起锅小火放入肉碎翻炒,差不多熟了就放入火腿翻炒,最后放入红萝卜继续翻炒,加一点酱油上色就可以了
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、利湿、健胃消食等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与南瓜、白菜、茄子搭配;与百合、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补虚、止消渴等功效;可与圆茄子、香芋、枇杷搭配;与海虾、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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