| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 209千卡 | 418千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 新派京味儿驴打滚热量/卡路里2113千卡 | |||
 热量2113千卡,相当于收碗845分钟消耗的热量150 | |||||
1、糯米粉满满加水搅拌，揉成面团，面团稍软些吃起来会比较软糯
2、糯米粉吃水性不好，要满满开水，不然一个不小心就稀了^_^
3、再将软化的黄油揉进面团，这样比较容易抱团
4、平铺在一个大盘子里，等锅上气儿，大火蒸20分钟
5、出锅后盖上保鲜膜放凉
6、等待的时间黄豆面在平底锅里中火慢炒至黄褐色
7、放在盘子里放量备用
8、砧板上撒上一层炒好的黄豆面，放上面皮再撒一层黄豆面，扞薄
9、抹上一层豆沙馅儿（王致和的很甜适自己口味而定）
10、慢慢卷紧，撒上更多的黄豆面
11、切块儿吃起来
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、活血行气、补中益气等功效；可与葡萄、枣（鲜）、乌鸡搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有促进骨生成、美白护肤、利水等功效；可与茄子、香菜、花生搭配；与芹菜、菠菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
