| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 葡挞热量/卡路里2184千卡 | |||

1、首先把蛋清和蛋黄分开,做葡挞只用蛋黄。把白糖加入蛋黄搅拌均匀至糖溶,再用滤网过滤一次,再加入牛奶和淡奶油搅匀就可以了。

2、把调好的挞水倒入挞皮中8分满,放进190度预热好的烤箱烤18分钟。超好吃的葡挞出炉啦,配上一杯花茶,又是不错的下午茶。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、治便秘、增强体抗力等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、治便秘、美容养颜等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与红枣、菜花、金针菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、香椿、茼蒿搭配;与豆奶、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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