| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 炸红薯-可以以假乱真的鸡柳热量/卡路里1450千卡 | |||

1、红薯切条,尽量均匀。反正均匀和我无缘了

2、裹上淀粉,如果怕裹不均匀可以试试看在红薯条上撒点水。我没有撒因为感觉还可以。

3、裹上鸡蛋液

4、裹上面包糠。

5、下油锅。拍照晚了,锅里快没油了。油可以稍微多点。

6、出锅。淀粉和面包糠还有鸡蛋要注意随着红薯大小而调整。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、益气力、抗癌等功效;可与莲子、牛奶、猪小排搭配;与河蟹、蛋黄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进排便、治便秘、预防便秘等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、润肠通便等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与羊排、荠菜、青椒搭配;与鹅蛋、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、补虚、高脂血症等功效;
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