| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 凉拌海带丝热量/卡路里733千卡 | |||

1、把洗净的海带丝用烧开的水泡5分钟准备好其他食材

2、海带丝用开水浸泡5分钟后撇干净水份

3、油锅烧开关小火,加入红辣椒,炒出辣味,再加入蒜泥鸡精盐生抽,少量开水,调好的汤汁倒入海带中,搅拌,再放少许白糖醋,再搅拌,最后放入香油即可。

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海带丝的热量12千卡(每100克);具有防癌、御寒、抗癌等功效;可与大白菜、冬瓜、油豆腐搭配;与葡萄、白酒、柿子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、促进消化、解诸毒等功效;可与莴笋、猪肉、火腿搭配;与大葱、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、健胃、促消化等功效;可与北极虾、豆腐、白菜搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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