| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 655千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 8924千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 1340克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里10030千卡 | |||
 热量10030千卡,相当于混凝土工作1433分钟消耗的热量420 | |||||
1、软化的黄油中加入糖粉，用打蛋器打至黄油颜色变浅，体积略膨胀。
2、分3次加入全蛋液，每次加入后充分搅匀在加入下一次蛋液。
3、加入蔓越莓干搅匀(蔓越莓干大可切碎些)
4、加入过筛的低粉，搅拌均匀，合成面团。
5、将面团放在油纸上，整理成规则的形状(也可以用各种方形模具哒)，放入冰箱冷冻30分钟。
6、将面团切成片(尽量薄厚一致哈)，将饼干平铺在烤盘上，送入预热好的烤箱中烘烤。
7、美味饼干出炉啦！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、延缓衰老、治喉痛等功效；可与羊排、洋葱、小米搭配；与雪莲果、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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