| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 腊肉炒苦瓜热量/卡路里1779千卡 | |||
 热量1779千卡,相当于打扫468分钟消耗的热量228 | |||||
1、苦瓜切好，如果怕苦可以焯下水。
2、腊肉切好，拍点大蒜生姜，按个人喜好添加
3、锅烧热直接放入腊肉应为比较肥煎一下会出很多油，所以没必要放油，再放入大蒜生姜，别炒久了否则会很干。
4、把肉先盛盘子里，剩下的油炒苦瓜，然后放一点盐，应为腊肉比较咸味，所以只需要放点在苦瓜里。
5、苦瓜差不多熟了后把肉掺和一起炒会起锅，还可以按你个人爱好加点蒜苗会更香
6、好啦完成了。你学会了么
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、抗氧化、滋肝明目等功效；可与彩椒、玉米面、洋葱搭配；与南瓜、豆腐、山竹相克，同食可能会引起不适；
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