| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 883克 | 山苜楂虾仁水饺热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡,相当于游泳151分钟消耗的热量600 | |||||
1、山苜楂在开水中烫约2分钟，然后放凉水中泡2小时，中间换两次水以去除野菜的酸味，捞出挤干水分，切成碎末。
2、韭菜少许洗净切碎
3、猪肉馅加味极鲜酱油，加葱末，加花椒水，同一方向搅拌上劲。最后再打入一个鸡蛋搅均。
4、大虾去头去虾线切碎，海米提前泡好切碎。
5、把所有陷料拌在一起，加花生油，加盐。（野菜比较吃油，要多放点油好吃）
6、包好啦，下锅开煮，加三次水开三次锅就OK啦
7、美味出锅～
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、润肠通便等功效；可与鹌鹑蛋、绿豆芽、猪血搭配；与牛奶、虾皮、牛排相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、滋肝阴等功效；可与白萝卜、紫菜、香菇搭配；与刀豆、红螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与油菜、辣椒、茄子搭配；与香菇、柿子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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