| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1119千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 62千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 淡奶油吐司热量/卡路里2358千卡 | |||

1、淡奶油、牛奶、蛋液放进面包桶内,对角放糖和盐

2、放入面粉,在面粉上端放入酵母

3、将面包桶放入面包机内(如果天气冷的话,可以选择面包机的发酵档,温热一下材料15分钟,因为淡奶油是从冰箱里拿出来的,如果材料都是冰冷的话,会影响发酵)

4、选择面包机的和面功能,27分钟

5、和面结束后,在面包桶上面盖上一块湿布,再盖上面包机的盖子,选择发酵50分钟

6、发酵结束,将面团取出揉搓排气,分成三等份,擀成椭圆形,三分之一处对折后,再擀成长条形

7、从上往下卷起,并卷紧,放进面包桶内,上面盖上一块湿布,再盖上面包机的盖子。

8、选择面包机的发酵功能45分钟

9、发酵结束,把布取出

10、选择烘烤功能32分钟。

11、面包做好后立即从面包桶内倒出来

12、在晾架上晾凉,未食用的面包可以放入保鲜袋内扎紧口袋,室温保存。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、生菜、北极虾搭配;与茶叶、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、增强体抗力、治疗便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容养颜、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与红糖、果汁、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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