| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 虾皮鸡蛋羹生热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡,相当于打理草坪53分钟消耗的热量330 | |||||
1、打好鸡蛋 虾皮用清水洗一下
2、鸡蛋打好放虾皮 温水继续打 最后把沫撇去（温水和鸡蛋的量是一样）
3、沫子么有最好 上开锅蒸十分钟
4、出锅 放生抽 香油 香葱
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效；可与银鱼、桂圆肉、辣椒搭配；与消炎片、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通阳、抗菌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、抗衰老、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
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