| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 手撕包菜炒肉片热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡,相当于烫衣服562分钟消耗的热量120 | |||||
1、主要原料
2、将包菜洗净后撕成碎片
3、猪肉切片备用（肥肉可以另切成片，可以煸出一部分大油，使菜的味道更香，也可选用五花肉）
4、姜蒜切片，干辣椒切碎备用
5、油锅烧热之前，放入肥肉片，小火煸出大油，煸至剩一些油渣时，放入花椒炝锅
6、接着再把肉片放入煸炒
7、炒至肉片变色时烹入料酒，下入姜蒜片
8、然后将包菜也倒进去，翻炒均匀
9、包菜稍焉时将干辣椒放进去
10、再翻炒几下放入酱油和蚝油翻炒均匀后即可起锅
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、抗衰老、减肥等功效；可与辣椒、樱桃番茄、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、止消渴、生津液等功效；可与苋菜、莴笋、南瓜搭配；与鲫鱼、龟、甘草相克，同食可能会引起不适；
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