| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 鸡蛋醪糟汤热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡,相当于睡觉618分钟消耗的热量54 | |||||
1、准备材料
2、鸡蛋打散备用
3、淀粉兑水调匀
4、锅中倒入水。原则上几人吃就倒几碗。不要太多。待水烧开后，放入米酒。倒几碗水就放几勺
5、水滚开，米酒浮上来后分别放一到两勺白糖，再倒入水淀粉。
6、最后将鸡蛋液倒入，记得在倒鸡蛋液的时候一定要小火，而且边倒边搅，防止鸡蛋成为大片大片的，不好看。之后就可以出锅了
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、美容、驱寒暖身等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、养血发胎等功效；可与肥牛、洋葱、韭菜搭配；与桔子、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、宽肠胃、补中和血等功效；
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