外焦里嫩豆腐-嘉的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清洁肠胃、降血压等功效；可与辣椒、鳝鱼、猪血搭配；与蜂蜜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与双孢蘑菇、牛五花肉、牛外脊搭配；与大枣、嫩豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防佝偻病、预防贫血等功效；可与木瓜、莴笋、油菜搭配；与明虾、野鸡、海虾相克，同食可能会引起不适；

孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；