| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 樱花香虾热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于槌球43分钟消耗的热量150 | |||||
1、新鲜的海虾。
2、虾开背挑出虾肠线。
3、收拾干净的虾加一点盐，酒和樱花粉，用美极鲜味汁调味。腌渍10分钟左右。
4、碗里放入沙拉酱，粘米粉和澄粉，再加点樱花粉。因为沙拉酱和樱花粉都是有咸和甜的味道，所以不需要其它调味了。
5、加入清水调匀。
6、加几朵盐渍樱花。
7、用勺子检验下粉浆。
8、锅里放入油加热到6成。
9、虾沾匀粉浆。
10、放入油锅中炸，5秒反面。最后一起复炸10秒即成。
11、炸好装盘，点缀樱花。吃时候挤上点青柠汁。
12、凹个造型
盐渍樱花的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、补中益气、益精强志等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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