| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 74千卡 | 295千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 32千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 红丝绒曲奇热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡,相当于高台跳水502分钟消耗的热量180 | |||||
1、把面粉、可可粉、红曲粉和无铝泡打粉，混合后过筛。
2、撰写制作步骤黄油和奶油奶酪刮成薄片，在室温下软化后，加入细砂糖，打至顺滑。
3、撰写 逐次加入蛋液，打至完全融合。制作步骤
4、撰写制作筛入粉类材料，加二滴红色食用色素和两滴香草精，拌匀。步骤
5、用手捏成稍薄的小圆饼，放在烤盘上。中间留少许膨胀距离。
6、取出放在晾网上，晾凉后，在表面筛少许糖粉即可。
7、成品
8、成品
9、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与小米、干辣椒、洋葱搭配；与雪莲果、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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