家常豆腐的热量和减肥功效

1、准备豆腐、辣椒和煮熟的五花肉。

2、豆腐切小块。

3、辣椒滚刀切小块

4、辣椒滚刀切小块

5、五花肉切薄片，大蒜切片。

6、热锅倒入少量油。

7、五花肉下锅煸炒。

8、待五花肉煸炒至泛黄、肉稍有卷曲即可。

9、用煸肉剩下的油用来煎豆腐。

10、中火把豆腐煎至两面金黄。

11、将煎好的豆腐装盘。

12、用余下的油或者用新油，放郫县豆瓣、白糖和适量酱油。

13、放入蒜片稍炒一会。

14、郫县豆瓣炒出红油。

15、放入已煎好的五花肉。

16、把五花肉炒匀。

17、将煎好的豆腐轻轻放入、用炒勺轻轻推散。

18、倒入切好的青椒，放少许盐、加少许清水焖，直至水基本烧干，放适量味精即可。

19、起锅装盘。