素炒饭的热量/卡路里_素炒饭的做法

1、香菇泡发，杏鲍菇洗净。2勺生抽，半勺豆瓣酱，半勺糖，1勺橄榄油（或者辣椒油）混合调汁备用。
2、食材处理成丁块，玉米用小刀切除一排后用手掰下。
3、油锅烧热，入杏鲍菇煸炒至表面变色变软。倒入香菇继续煸炒。倒入酱汁，翻炒均匀。火关小，倒入米饭，用铲子压碎炒匀。如果比较干，加一点香菇水。炒至锅底略略焦黄即可。最后加入玉米粒拌匀。
4、装盘！

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、益精强志、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、抗癌、降低胆固醇等功效；可与胡萝卜、鳕鱼、牛腩搭配；与基围虾、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有有利于生长发育、预防动脉硬化、增进食欲等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

素炒饭的热量和减肥功效