| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭苔 | 克 | 91千卡 | 37千卡 | ||
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 韭苔辣凉粉热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于街舞25分钟消耗的热量470 | |||||
1、韭苔切成细末。
2、绿豆凉粉切成斜刀片。
3、将韭苔用味极鲜、醋调和起来。
4、将凉粉放调好韭苔上，加入芝麻油。
5、加入辣椒油，盐调匀即可。
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补中益肝、补肾、温中降逆等功效；
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、促进消化、提高免疫力等功效；
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