| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭苔 | 克 | 91千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 韭苔木耳炒竹蛏热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡,相当于固定脚踏车16分钟消耗的热量420 | |||||
1、竹蛏去壳洗净泥沙。
2、泡发的木耳洗净，韭苔切段。
3、锅中放适量油，放韭苔木耳翻炒。
4、加入竹蛏肉翻炒均匀，加盐、芝麻油调味即可出锅。
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺、温中降逆、通络止血等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、治疗便秘、治便秘等功效；可与海蜇皮、荸荠、鱿鱼搭配；与猪血、马肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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