| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 银耳百合羹热量/卡路里288千卡 | |||

1、这是煮好的时候拍的,要先把莲子,银耳百合用开水泡发。银耳撕成小块多泡几次。

2、泡发后,把材料百合莲子银耳放到锅里面,加入清水,放入冰糖。清水要淹没材料,出一倍。用大火炖开。

3、大火烧开锅后,放入枸杞川贝。改成小火炖?

4、炖差不多半个小时就可以了。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、提神、和血等功效;可与墨鱼、雪梨、豆腐皮搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、促进血液循环、润燥清热等功效;可与核桃、鸡蛋、竹荪搭配;与猪肉、五花肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、养血、补肝等功效;可与决明子、山楂、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、滋养补虚、补脾止泻等功效;可与豆浆、红枣、花生搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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