| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 双椒炒蛋白热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于观鸟46分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋白加一点盐，几滴白醋，用打蛋器打发。
2、红绿尖椒切成斜块。
3、锅中放适量油，入青红椒炒好后盛出。
4、另起锅，放入油，炒蛋白。
5、当蛋白快熟时，放入炒好的红绿椒，加盐翻匀出锅。
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、烫伤、慢性咽炎等功效；可与香椿、茼蒿、青椒搭配；与地瓜、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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