| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 陈醋渍西瓜皮热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于喷射雪橇11分钟消耗的热量420 | |||||
1、西瓜皮去翠衣去红瓤。
2、斜刀片成薄片。
3、加盐腌出水份，挤一下放入盘中。
4、加上陈醋，腌渍一会。可直接吃，也可入冰箱冷藏两三个小时再食用。
5、可直接吃，也可入冰箱冷藏两三个小时再食用。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、止渴、利小便等功效；可与薄荷、芹菜、猪肉搭配；与鲷鱼、山竹、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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