| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 蛋黄馒头热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡,相当于开车409分钟消耗的热量150 | |||||
1、如图所示
2、如图所示
3、如图所示
4、如图所示
5、发酵好后取出排气，分成12等份
6、如图所示
7、在面饼内放入一个蛋黄，然后收口
8、如图所示
9、上蒸锅，大火15分钟，关中火5分钟即可
10、美味
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、预防癌症、美容护肤等功效；可与荠菜、黄豆、圆生菜搭配；与糖精、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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