| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 双椒脆黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于蛙泳3分钟消耗的热量600 | |||||
1、黄瓜去瓤。
2、切成薄片，加盐杀出水份。
3、将杀好的黄瓜用水冲洗并挤净水份。
4、油烧热，放入红绿椒炒香。
5、加入黄瓜炒匀。
6、根据情况，加适量盐调味出锅。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与黑木耳、豆腐、蜂蜜搭配；与香椿、杏、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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