| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 鸡胸肉紫薯沙拉热量/卡路里1752千卡 | |||

1、早上吃剩的土司,切小丁,用少量油煎一下。找个大点的碗乘出来备用。

2、鸡蛋和紫薯煮熟。为了省时间,我是放在一起煮的,因为紫薯里面含有花青素,所以煮的水会变成绿色,这个没关系的。

3、生菜洗干净切小段,这样比较方便。

4、生菜放土司丁上面,然后是紫薯丁,鸡胸肉撕成小条,鸡蛋切两半放在最上面,大功告成啦,然后稍微放一点盐调味,因为我口味比较重,我又加了油辣椒,比较好吃。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚健胃、活血脉等功效;可与板栗、冬瓜、茶树菇搭配;与李子、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防癌、补虚乏等功效;可与水芹菜、芹菜、大米搭配;与鸡蛋、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、驱寒利尿、促进消化等功效;可与豆腐、大蒜、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效;可与基围虾、圆生菜、丝瓜搭配;与甲鱼 、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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