| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 爆炒假鲍鱼热量/卡路里98千卡 | |||

1、洗净,切片

2、青椒切滚刀片

3、大蒜切末,本人比较喜欢用大蒜爆锅

4、油锅八成热,下蒜末

5、下辣椒

6、倒入假鲍鱼翻炒

7、倒入适量酱油调色,加一点点盐

8、盛入盘中,完成了
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、治疗高血压、燃烧脂肪等功效;可与卷心菜、羊肉、北极虾搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、改善肝功能、防癌症等功效;可与排骨、玉米面、生菜搭配;与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、调味等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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