| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 蛋皮 | 克 | 72千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 紫菜包饭热量/卡路里292千卡 | |||

1、材料:熟米饭、海苔、寿司醋、韩式泡菜、白芝麻、黄瓜、火腿肠、蛋皮、紫苏叶
工具:一次性手套、竹帘

2、将煮好的米饭趁热倒入容器中,倒入白芝麻,搅匀晾凉备用。

3、将黄瓜洗净,去头尾,切条;鸡蛋打散摊成蛋饼,切丝;紫苏叶放入沸水中汆烫一下,捞出切丝。(紫苏汆烫时间不宜长,3-5秒即可)

4、将海苔铺在卷帘上,前端预留1-2厘米,其余平铺一层寿司饭。

5、再摆上火腿条、黄瓜条、鸡蛋丝、紫苏叶、泡菜(攥干水分)。

6、然后用卷帘慢慢卷起,卷的时候稍稍用力,卷好后用刀切段即可。
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效;
蛋皮的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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