| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 糖醋藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于手工活156分钟消耗的热量90 | |||||
1、藕洗净削皮，切成薄片，土豆淀粉与2克盐混合均匀，我们将每一片藕片两面蘸满土豆淀粉。
2、锅中烧油，六成热时转小火，下藕片炸制金黄。
3、炸好的藕片沥油备用。
4、糖醋汁的调制：白醋50克+绵白糖50克+生抽5克+料酒1勺，和少许白芝麻进行混合搅匀。
5、另起炒锅，锅中倒入少许食用油，油热后倒入糖醋汁，烧开。
6、下藕片翻炒均匀，撒芝麻，关火，就做好咯！
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、止血、清热等功效；可与虾米、牛蒡、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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