| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 无油低脂健康版蒜蓉秋葵热量/卡路里738千卡 | |||

1、秋葵洗净,去蒂

2、一刀切两半。

3、准备粉丝,入锅煮软。

4、捞出粉丝,用凉水浸泡

5、将粉丝平铺盘内,将秋葵摆盘。

6、将大蒜切成蒜末备用

7、锅内不放油,放两勺粗,一勺耗油,三勺酱油,五勺蒸鱼豉油,一点水,放入一点点糖,小火煮开。

8、将煮沸的料汁均匀地浇在粉丝和秋葵上,但是这里料汁只用一半。入锅蒸10分钟出锅。

9、出锅后可以吃啦,剩下的料汁可以在吃的过程中作蘸料,也可以都浇在秋葵上。

10、真的超级赞!!!超简单!!!
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、增强体力、促消化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、消食理气、改善肝功能等功效;可与武昌鱼、粳米、醋搭配;与大葱、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、养胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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