| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 894克 | 红烧肉末冬瓜热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡,相当于露营554分钟消耗的热量150 | |||||
1、先炒肉末：香菇6个切丁，猪绞肉1斤
2、热油加入猪肉和香菇，翻炒。调味：加盐1勺，黄酒3勺，酱油1勺。
3、全部翻炒到熟透。
4、另起一锅，热油炒冬瓜。
5、炒到冬瓜半透明，再加半碗水，1勺酱油
6、适量加入刚刚炒好的肉末。我加了4大勺。炖煮5分钟，收汁。
7、入味的红烧冬瓜，肉末很下饭，好吃又健康。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、减肥降脂、护肾等功效；可与绿豆芽、火腿、口蘑搭配；与鲫鱼、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润燥、滋肝阴等功效；可与洋葱、鸡腿菇、南瓜搭配；与羊肝、豆类、何首乌相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、降血压等功效；可与木耳菜、牛肉酱、牛里脊搭配；与鸽肉、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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