| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1153克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1392千卡 | |||

1、准备材料,蔬菜,花生米 洗净,鸡胸肉切丁

2、鸡胸肉里放入:一个鸡蛋,一大勺淀粉,一小勺料酒,少许五香粉。用筷子拌均匀,腌制十五分钟。

3、放食用油,把鸡丁倒入,并用大火翻炒,发白后 盛出备用。

4、刷锅,小火,放少许油,放入花生翻炒至金色盛出来。注意 别炒糊了。

5、再次放油,放入葱花,辣椒,胡萝卜翻炒几下,胡萝卜会发金黄色,这时进行下一步,。

6、放洋葱炒,加入郫县豆瓣酱(我家没有,我加的蒜蓉辣酱,味道棒棒的)加入两勺酱油一勺醋,六克盐,十克白糖。

7、最后放黄瓜翻炒几下,出锅啦
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益气、强筋骨等功效;可与茼蒿、板栗、油菜搭配;与李子、鲍鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有补脾、造血、健脑益智等功效;可与南瓜子、猪蹄、鲤鱼搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、防癌等功效;可与羊排、莴笋、草鱼搭配;与茄子、西红柿、醋相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、生津止渴、防酒精中毒等功效;可与蜂蜜、醋、鱿鱼搭配;与枇杷、花生酱、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、促进食欲等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1