| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 三丝炒粉皮热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡,相当于打牌775分钟消耗的热量90 | |||||
1、胡萝卜、黄瓜切丝。
2、瘦肉切丝、青椒切丝。
3、锅中放少许油，先炒香肉丝。
4、加入青椒丝。
5、加入胡萝卜丝翻炒。
6、加入黄瓜丝。
7、炒匀后加入切成条的绿豆粉皮，关火。加盐、味极鲜、米醋、芝麻油调匀即可关出锅。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、解毒生津等功效；可与鳕鱼、大米、圆白菜搭配；与茼蒿、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、抗衰老等功效；可与墨鱼、蜂蜜、豆腐搭配；与青椒、柚子、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、帮助消化、缓解疲劳等功效；可与黑木耳、鸡翅、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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