沙茶蒜香蒸排骨的热量和减肥功效

1、将剥好皮的蒜瓣洗净，切成蒜末。

2、排骨洗净切成小块。

3、把切好的排骨装在碗里，调入两小包沙茶粉、适量味极鲜酱油、老抽、白砂糖、蒜末，拌匀腌制15分钟-半小时。（腌制排骨时可稍加按摩，使其更快入味）

4、排骨腌好，调入适量淀粉搅匀。

5、蒸锅水烧开，放上排骨盖上锅盖大火蒸20分钟，改小火蒸1个半小时左右。（如果不想太久，不想骨头酥烂，只想吃肉，那就只需改小火蒸半小时左右就可以了）

6、沙茶蒜香排骨蒸后，撒上适量香菜盖上锅盖焖一分钟或直接出锅均可。