| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 滋补养生糯米酒煮鸡热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡,相当于铺床374分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡肉剁小块，用盐拌匀腌制1小时或以上
2、姜片下油锅爆香，然后将鸡肉摊开，先煎一面
3、然后翻炒，将没煎到的肉继续煎，再翻炒
4、加入300g黑糯米酒
5、加入100g水、冰糖，盖盖，大火煮5分钟后转中火煮10-15分钟，因为鸡肉腌过，在最后才试试需不需要加其它调味料。
6、成品
7、成品
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、祛脂降压、化痰止咳等功效；可与五味子、梨、鸭梨搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、辟腥臭、促消化等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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