| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 牛奶黑芝麻馒头热量/卡路里1931千卡 | |||
 热量1931千卡,相当于汽车打蜡429分钟消耗的热量270 | |||||
1、将牛奶倒入盆中，加入面粉，黑芝麻，酵母，搅拌均匀。置于35-40度环境中发酵。大约一个半小时。
2、将发酵好的面团加入干面揉面团，揉成光滑无气孔状。
3、将面团搓成长条状，并切成大小适合的面团。
4、用擀面杖擀面团，并整理成型。
5、蒸锅中加入足量水，将面团码好醒20分钟再开火。
6、大火蒸20分钟，蒸好后不要开盖，放置3-5分钟。开锅！热气腾腾香喷喷的牛奶黑芝麻馒头就蒸好啦！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有治疗高血压、滋补养生、养颜润肤等功效；可与冰糖、核桃、糯米粉搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、养颜等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与金桔、桔子、枣相克，同食可能会引起不适；
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