| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 咖喱虾姑热量/卡路里944千卡 | |||

1、活虾姑水冲两遍,剁成两段,小心被弹到,用筷子夹。

2、准备好其他食材,生姜切丝,大蒜拍碎,洋葱青红辣椒切丝,我用的都是半只,亲们可以视情况加减,本来是要用鸡蛋清加淀粉包裹的,后来想想包裹了咖喱味进不去,就没用。

3、将虾姑放热油中炒至变色,捞出控油,大概用2到3分钟

4、剩下少许油加热,放入大蒜生姜炒出香味,放入洋葱炒一分钟,再放入红青椒炒一分钟。加适量水,大概两小碗。放入四块咖喱块和虾姑

5、烧开2到3分钟至汤汁粘稠,根据个人喜好,汤汁可以浇饭,很好吃

6、出锅,成品,超级好吃
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、抗癌、促进消化等功效;可与牛肉、猪肉、羊排搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与猪肝、苦瓜、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、促进血液循环、开胃消食等功效;可与明虾、羊排、小白菜搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、补虚、冠心病等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、强身体、保护肝功能等功效;可与排骨、马齿苋、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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