| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 儿时的回味-蒸苋菜热量/卡路里1189千卡 | |||

1、把苋菜洗净备用。

2、盘子里放好干面粉,把洗好的苋菜裹上一层干面粉。

3、把所有的苋菜都裹好面粉后,再加入盐和花椒面拌均匀。

4、把搅拌均匀的苋菜,放到面点机的笼屉里盖上盖,蒸20分钟。
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止肌肉痉挛、清利湿热、凉血散瘀等功效;可与鸡蛋、猪肝、猪肉搭配;与大闸蟹、甲鱼、大花蟹相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、益精气、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促进消化、清污解毒等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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