| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰草 | 克 | 68千卡 | 34千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 240千卡 | 160千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 冰草偶遇鹌鹑蛋热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于爵士乐健身操130分钟消耗的热量360 | |||||
1、在超市买回来新鲜的冰草真是不太好遇见噢
2、将冰草摘干净用清水清洗干净沥干水份
3、锅中烧开水将冰草快速烫一下即可
4、立即用冷水过凉
5、鹌鹑蛋洗净备用
6、鹌鹑蛋在锅中大火煮8分钟
7、煮好后用冷水浸泡一会儿这样剥皮比较轻松
8、剥好的鹌鹑蛋好诱惑呢
9、鹌鹑蛋一切为二备用
10、蒜去皮切成蒜末
11、冰草放入容器中加入涝汁、糖、米醋、盐、味精、黑芝麻拌匀入味
12、最后放入鹌鹑蛋和枸杞拌匀即可，鹌鹑蛋不宜早放因为放早拌起来会变形噢
13、拌好的美味装入盘中
14、好清新的凉拌菜噢
15、爽口又开胃还营养
16、自制韭菜盒也很主打哦
17、配着小米粥没有吃饱滴感觉喽
18、这样的晚餐是不是也会没朋友呢
19、好吃极喽
冰草的热量34千卡（每100克）；具有补充营养、解渴等功效；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、缓解失眠、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、健脾胃、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、排骨、醋搭配；与鸡翅、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有抗衰老、补钙、滋补养生等功效；可与香蕉、黑豆、冰糖搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、软化血管、润肺等功效；可与大花蟹、山楂、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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