| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 6寸海绵蛋糕热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡,相当于砍柴85分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料备齐，这盆蛋是我做其他蛋糕打蛋白混进蛋黄后打发失败的产物，还好能急中生智废物利用起来做全蛋海绵
2、把糖全部加入鸡蛋中，隔温水打发至蛋液浓稠，滴落的蛋糊能保持纹路，不会很快消失即表示蛋糊打好，若纹路长久不消失，就表示蛋糊打过了，做好的蛋糕口感会很干，所以要注意，再低速打几下去掉大气泡
3、分两次加入过筛低粉，翻拌均匀
4、加入色拉油，再次翻拌均匀
5、倒入铺好油纸的6寸蛋糕模中，轻震下气泡
6、170度中下层，25分钟左右，出炉后倒扣冷切
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、防细菌感染等功效；可与菠菜、丝瓜、辣椒搭配；与茶叶、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、除口臭、止咳等功效；
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