| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 杂锦豆腐煲热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡,相当于划船300分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所需食材
2、准备好所需调料
3、根据自己的喜好，将食材多元化搭配！
4、所有食材搭配完成，约2-3人份量！
5、热锅下油，中小火将食材煎至两面金黄！
6、倒入所调配的酱料，盖上锅盖焖煮5分钟，还是中小火！
7、将所有食材装入准备好了砂锅中，煮开后转小火焖1分钟即可出锅！
8、出锅前撒上葱花！
9、热腾腾的杂锦豆腐煲完成了！
10、配上碗白米饭……赞
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、解毒、肾虚阳痿等功效；可与基围虾、绿豆芽、猪血搭配；与虾皮、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、帮助消化、发汗透疹等功效；可与虾、羊骨、胡萝卜搭配；与黄瓜、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、清热解毒等功效；可与鲤鱼、鳙鱼、海带 搭配；与葱、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、保护心脏、止咳消痰等功效；
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