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浓汤酱牛肉的热量

浓汤酱牛肉热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
姜片8千卡41千卡
大蒜81千卡128千卡
花椒39千卡258千卡
香叶23千卡205千卡
桂皮16千卡199千卡
大料20千卡195千卡
白醋4千卡6千卡
生抽4千卡20千卡
料酒25千卡114千卡
老抽19千卡129千卡
白糖204千卡392千卡
总量310浓汤酱牛肉热量/卡路里443千卡
伐木工作热量443千卡,相当于伐木工作89分钟消耗的热量300

浓汤酱牛肉的做法共3个步骤

食材主料/辅料

牛腱子或牛腩 2斤、 大葱段 适量(宽5cm4段)、 姜片 适量(5片)、 大蒜 适量(5瓣)、 大料 2个、 花椒 适量(15粒)、 香叶 3片、 桂皮 1片、 生抽 适量、 老抽 适量、 白醋 适量、 料酒 适量、 白糖 适量、 干辣椒 适量(两个)
食材功效信息

姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、杀菌、辟腥臭等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促进消化、帮助消化等功效;可与粳米、排骨、洋葱搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

大料的热量195千卡(每100克);具有增进食欲、行气、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、防牙痛、增加食欲等功效;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效;

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