| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 917克 | 香烤土豆羊排热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡,相当于思考1486分钟消耗的热量60 | |||||
1、冷冻的羊排自然解冻，泡去血水洗净，
2、葱切段，姜蒜切片，洋葱切丝。腌制的酱汁：将料酒、生抽、盐、红糖、蜂蜜、醋、胡椒粉调匀。
3、将酱汁刷在羊排上，腌制1-2小时，中途补刷几次酱汁。
4、去除锡纸，把烤的过程中出的汤汁和油倒掉，翻面用刀在肉厚的部分切一下。
5、将羊排和土豆、洋葱摆好。将腌肉的酱汁刷在羊排两面，另洒少许孜然和黑胡椒碎。挤少许柠檬汁在羊排上。
6、再放入烤箱中上层，190度再烤15分钟左右，上色后撒上香菜碎即可。
7、成品
8、成品
9、成品
10、成品
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、保护胃壁、亮发等功效；可与洋葱、香菜、鸡蛋搭配；与荞麦、赤小豆、竹笋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗衰老、健脾等功效；可与豇豆、牛腩、牛肉搭配；与香雀、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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