| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 奶油蛋糕卷 超容易记住的食谱热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡,相当于速度滑冰70分钟消耗的热量900 | |||||
1、1,鸡蛋分离蛋黄蛋白，分别放进盆子里。
2、2,蛋黄打散，加入水和植物油，搅拌均匀。
3、3,筛入面粉，搅拌均匀。
4、4,蛋白中一次性加入糖粉，打发至有直立尖角。
5、5,蛋白分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
6、6,烤箱170度预热，烤12-15分钟，轻微上色即可。
7、7,蛋糕烤完放冰箱凉透。
8、8,打发奶油，均匀涂抹蛋糕上，卷好后，放冰箱定型后，切割装盘，就可以吃了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与辣椒、干贝、青椒搭配；与茶叶、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、保肝解毒等功效；
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