| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 藤椒翅根热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于开车485分钟消耗的热量120 | |||||
1、1，翅根洗净后沥干水分后在中间切一刀，稍微深一点，易入味
2，锅中放宽油放入藤椒粒
3，边加热边搅拌藤椒粒炒香,
4，接着放入切好的姜丝一同炒香
5，深切过的翅根放入锅中同炒,
6，翅根受热收紧，外皮炒到焦黄即可
7，随后加入半小碗的热水焖烧
8，15分钟左右，汁水收干后调入少许食盐即可趁热食用
2、成品
翅根的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、益气、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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