| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 猪肉泥 | 克 | 252千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 彩椒酿肉热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡,相当于堆肥54分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肉剁成肉泥加入葱末、精盐合匀待用。彩椒去帝和籽。
2、将拌好的葱花肉泥用快子酿进彩椒里，如图。
3、酿好的彩椒。
4、酿好的彩椒放进热油锅里油煎。
5、盖上锅盖让其更易煎熟，途中翻面。
6、待彩椒酿肉熟时，倒进剩下的肉泥炒匀炒熟。
7、待彩椒酿肉熟时，倒进剩下的肉泥炒匀炒熟。
8、关火，淋上生抽，撒上味精炒匀即成。
9、彩椒酿肉即成。
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、促消化、减肥等功效；可与苦瓜、卷心菜、羊肉搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
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