| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 3160千卡 | 395千卡 | ||
| 藕 | 克 | 73千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 夹心藕肉圆热量/卡路里3233千卡 | |||
 热量3233千卡,相当于叮当舞588分钟消耗的热量330 | |||||
1、剁肉碎，完后用手多搅拌肉碎。
2、与盐水豆腐一起拌匀
3、揉成圆球，中间加入藕碎。加入油锅炸制金黄色。
4、锅底放热油，放姜蒜炒香，放入肉圆，加入水，放老抽，红烧汁，耗油，冰糖少量，盐。大火15分钟，小火慢炖，汤汁浓稠之后加入鸡精，洒上葱花，即可出锅。
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、止消渴等功效；可与卷心菜、豆腐皮、牡蛎搭配；与明虾、龟、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、益胃健脾、补脾等功效；可与鲢鱼、猪肉、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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