| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1113克 | 豆腐香菇萝卜丸子热量/卡路里481千卡 | |||

1、白萝卜剥丝放盐去水切碎

2、豆腐碾碎

3、豆腐打鸡蛋

4、木耳发好切碎

5、香菇发好切碎

6、香菜切碎

7、葱花

8、放白胡椒、盐、鸡精

9、锅里炸,自己吃,建议不要复炸对身体不好。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、益中气、利小便等功效;可与大白菜、草莓、芸豆 搭配;与葱、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降低胆固醇、降血压等功效;可与牛肉、胡萝卜、油菜搭配;与河蟹、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、大便秘结、清肠胃等功效;可与枣、春笋、豇豆搭配;与麦冬、鸭翅、萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与生菜、羊排、紫菜搭配;与地瓜、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、预防高血压等功效;可与芦荟、股内牛肉、牛霖搭配;与豆腐干、苦苣菜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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