| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 42千卡 | 141千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 草头饼热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡,相当于洗脚196分钟消耗的热量240 | |||||
1、泡洗梅干菜，细细剁碎；
2、锅内入少量油，下辣椒碎、蘑菇丁、梅干菜碎翻炒，加少许清水煮出鲜味；
3、然后加老抽、少许白糖和盐调味，收一下汁，放凉备用；
4、取新鲜草头，洗净焯水，捞出后过凉水降温；
5、然后挤干水分，切碎备用；
6、在糯米粉中拌入草头碎，加适量煮草头的温水，拌匀后揉成面团；
7、取一个团，包入内馅，收口后压扁，形成草头面饼，注意馅料不适宜过多，面饼做得薄一些口感更好；
8、在平底锅内倒入食用油，加热至七成，放入面饼，两面和边缘煎至金黄，草头饼就做好了。
9、完成！
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、补中益气、舒筋活血等功效；可与红豆、百合、莲藕搭配；与鸡肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、开胃下气、益血生津等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、镇咳、促进食欲等功效；可与火腿、小葱、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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